サッポロ一番塩とんこつでまろやか皿うどん
まろやかちゃんぽんを皿うどんにしたらどうだろ？ってことで作ってみた皿うどんアレンジ。
まろやかさはまろやかちゃんぽんの方がつよい！
でも、これもうまいっ！
▼サッポロ一番塩とんこつで作るまろやかちゃんぽん
https://doubutsu0516.hatenablog.com/entry/2021/04/08/222611
サッポロ一番ソースやきそばで作る皿うどんより、皿うどんに近い皿うどん。
【材料】
サッポロ一番塩とんこつ 1袋
キャベツ
ニラ
豚肉
ちくわ
牛乳 100ml
水（めんを茹でる用） 150ml
水（餡かけ用） 150ml
サラダ油 大さじ1〜2杯
片栗粉
胡椒
【作り方】
麺をフライパンで茹でる。水気が飛んだら油を回しかけ、全体に馴染ませて弱火〜中火程度で両面パリッとなるまで焼く。皿に移す。
麺を焼いた後のフライパンで豚肉、キャベツ、ニラ、ちくわを炒める。
粉末スープ、牛乳、水、片栗粉を混ぜてフライパンに注ぎ、とろみがつくまで火にかける。
麺の上に餡を掛けて完成！
酢やウスターソースを掛けてもおいしい！
