さんまの蒲焼缶と梅のペペロンチーノ

適当に作ったら美味しかったパスタ。
梅とペペロンチーノは合う！

【材料】（1人前）
パスタ
さんまの蒲焼缶詰
にんにく
梅干
鷹の爪
青唐辛子（色味で入れたのでなくてもOK。代わりに大葉でも。）

【作り方】
パスタを塩を入れた熱湯で茹でる。

にんにくは3ミリ幅に切る。
青唐辛子はざくぎりにする。
梅干しは種をとって刻む。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、青唐辛子を入れて弱火で香りを出す。
茹でた麺、茹で汁を入れて具材をしっかり絡ませる。
最後に蒲焼のタレを少量加える。味が薄かったら塩で調整。

さんまの蒲焼缶と梅のペペロンチーノ

適当に作ったら美味しかったパスタ。
梅とペペロンチーノは合う！

【材料】（1人前）
パスタ
さんまの蒲焼缶詰
にんにく
梅干
鷹の爪
青唐辛子（色味で入れたのでなくてもOK。代わりに大葉でも。）

【作り方】
パスタを塩を入れた熱湯で茹でる。

にんにくは3ミリ幅に切る。
青唐辛子はざくぎりにする。
梅干しは種をとって刻む。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、青唐辛子を入れて弱火で香りを出す。
茹でた麺、茹で汁を入れて具材をしっかり絡ませる。
最後に蒲焼のタレを少量加える。味が薄かったら塩で調整。

さんまの蒲焼缶と梅のペペロンチーノ

適当に作ったら美味しかったパスタ。
梅とペペロンチーノは合う！

【材料】（1人前）
パスタ
さんまの蒲焼缶詰
にんにく
梅干
鷹の爪
青唐辛子（色味で入れたのでなくてもOK。代わりに大葉でも。）

【作り方】
パスタを塩を入れた熱湯で茹でる。

にんにくは3ミリ幅に切る。
青唐辛子はざくぎりにする。
梅干しは種をとって刻む。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、青唐辛子を入れて弱火で香りを出す。
茹でた麺、茹で汁を入れて具材をしっかり絡ませる。
最後に蒲焼のタレを少量加える。味が薄かったら塩で調整。

冷やしカレー麺

サポ一のみそラーメンのスープとカレー粉って相性めちゃくちゃ良くて、食欲が落ちる夏にぴったり。

【材料】
サッポロ一番みそラーメン　1袋
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）　100g
ミニトマト　4個
ししとう　3本
冷水　200ml
カレー粉　小さじ1/2〜1杯程度（お好みで調整）
酢　大さじ1

【作り方】
豚バラ肉は茹でて水気を切る。
ししとうはトースターで焼いて冷ましておく。
ミニトマトは半分に切る。

粉末スープとカレー粉に少しずつ冷水を加えて混ぜておく。

沸騰した湯に酢を入れて4分茹でる。
水で締めて、水気を切って皿に取る。
具材を盛り付けて、添付の七味をお好みでかける。

完成！

カレー粉入れれば、具材は好きなものでOK。
野菜は茹でたオクラ、パプリカ、カボチャとかでも。
肉は豚が合うと思うけど、鶏で作るならサラダチキンよりも鳥もも肉の方がスープに負けなくてコクが出て美味しい気がするなぁ。

サラダチキンの冷製ココナッツミルクヌードル

サッポロ一番塩ラーンで超簡単にできて、めちゃくちゃ美味しいのに、本格的な味のタイ風冷やし麺。スープがめちゃくちゃ美味しくてずっと飲みたくなっちゃう。

材料
サッポロ一番塩らーめん　1袋
サラダチキン　適量
なす　適量
ズッキーニ　適量
パプリカ　適量
えび　3〜4尾
ココナッツミルク　150cc
冷水（スープ用）　100cc
サラダ油　少量
レモン　お好みの量
一味唐辛子　少々

【作り方】
野菜は食べやすい大きさに切って、炒めて冷ます。サラダチキンは食べやすくほぐしておく。
ココナッツミルクに粉末スープ、レモン果汁を加えてしっかり混ぜてから冷水を加えてさらに混ぜる。

麺とえびを4分茹でて、冷水で締める。
しっかりと水を切った麺を皿に移して少量のサラダ油を混ぜる。
スープを注ぎ、野菜、ほぐしたサラダチキン、えびを盛り付けて更にレモン果汁、一味唐辛子をかけて完成。

セブンイレブンの冷凍グリル野菜使えばもっと楽に作れます。

玉ねぎの梅おかか煮

玉ねぎが主役のおかずってあまりないので、適当に作ったら美味しかった！

【材料】
玉ねぎ　1玉
梅干　1粒
鰹節小袋　1袋

くし切りに切った玉ねぎ、梅干をひたひたにかぶる水で煮る。水気が減ってきたら鰹節を混ぜ入れる。
梅干は自家製の塩だけのものを使っているので、市販の梅を使うときは塩で味を調整。

玉ねぎの梅おかか煮

玉ねぎが主役のおかずってあまりないので、適当に作ったら美味しかった！

【材料】
玉ねぎ　1玉
梅干　1粒
鰹節小袋　1袋

くし切りに切った玉ねぎ、梅干をひたひたにかぶる水で煮る。水気が減ってきたら鰹節を混ぜ入れる。
梅干は自家製の塩だけのものを使っているので、市販の梅を使うときは塩で味を調整。